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葡萄干分级过程中,用什么样的筛分设备比较好?

作者:新乡高服筛分机械有限公司      来源:http://www.xuanzhenshai.org      发布时间:2016-01-18
导读:葡萄干又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用,是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄干中的铁和钙含量十分

葡萄干又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用,是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,可补血气、暖肾,帮助改善贫血,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,葡萄干深受大家的喜爱,殊不知它的生产制作相当的复杂。看着包装好的葡萄干粒粒饱满、个头均匀,这就是葡萄干直线筛的功劳。今天我们就来说说它在葡萄干工艺中的使用情况。
根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。晾晒最适宜的地区就是新疆吐鲁番。吐鲁番的葡萄干全国闻名。
葡萄干的制作方法:
1、原料选择:制干的葡萄一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。
2、剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。
3、曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。
4、挑选:使用直线振动筛将劣质的葡萄干筛选出来。
5、回软:将果串堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品。
6、包装:葡萄干分别用布袋包装和木箱装。
葡萄干如何鉴定大小合格:
1、以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2、干燥度掌握成把捏紧后放开,颗粒迅速散开的为干燥。
3、白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜,舐去糖霜呈紫红色半透明。
4、口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。
葡萄干除杂振动筛与物料接触部分为304不锈钢材质,采用双振动电机驱动,当两台振动电机做同步、反向旋转时,其偏心块所产生的激振力在平行于电机轴线的方向相互抵消,在垂直于电机轴的方向叠为一合力,因此筛机的运动轨迹为一直线。其两电机轴相对筛面有一倾角,在激振力和物料自重力的合力作用下,物料在筛面上被抛起跳跃式向前作直线运动,从而达到对物料进行筛选和分级的目的。可用于流水线中实现自动化作业。具有能耗低、效率高、结构简单、易维修、全封闭结构无粉尘溢散的特点。最高筛分目数400目,可筛分出7种不同粒度的物料。
 

本文关键词:葡萄干筛分,葡萄干振动筛,葡萄干分级筛

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